課程下單流程
課程介紹
這是一門為咖啡初學者設計的拉花體驗課程，透過濃縮實作、奶泡打發與圖形引導，從認識器具到實際完成第一顆「愛心拉花」。不論是想親手體驗拉花的過程，理解奶泡質地與濃縮風味，或單純想進一步了解義式咖啡的組成，這堂課都是最好的開始。
課程內容
義式咖啡基礎認識
認識常見拉花用的義式咖啡器具與萃取流程
實作萃取一杯濃縮，學習觀察油脂、色澤與流速
分辨濃縮的品質與風味差異
奶泡打發與風味理解
掌握牛奶的打發技術與溫度控制
認識奶泡質地對視覺與口感的影響
拉花圖形實作體驗
示範與實作「愛心」圖形
體驗拉花穩定度與動作節奏的建立
誰適合這堂課？
想親手體驗拉花樂趣的咖啡初學者
對義式咖啡好奇，想建立正確觀念的入門者
喜歡實作型學習，想學會視覺與口感連動的人
想透過輕鬆課程了解奶泡與濃縮的基礎組成
上課方式
| 模式 | 說明 |
|---|---|
| 小班制（3～8人） | 體驗式引導＋實作操作，適合朋友或團體互動 |
| 一對一課程 | 專屬授課，依程度調整重點，適合希望強化技術與互動的學員 |
- 課程時數：60 分鐘
- 地點：鑠咖啡 小巨蛋門市/士林天母門市 任選
